jasa desain kaos | desain batik | setting film sablon

jasa desain kaos | desain batik | setting film sablon
Email : mastertracer69@gmail.com | Tlp. 081394478284 | Pin 30F8D804

resep dan cara membuat bumbu rendang padang daging sapi ala restoran minang

resep-dan-cara-membuat-rendang-padang-daging-sapi-ala-restoran-minang
resep dan cara membuat bumbu rendang padang daging sapi ala restoran minang resep-dan-cara-membuat-rendang-padang-daging-sapi-ala-restoran-minang

Rendang adalah masakan khas daerah minang yang lebih terkenal dengan sebutan rendang padang. Rendang padang biasanya terbuat dari bahan utama daging sapi dan santan kelapa serta bumbu rempah di antaranya cabai (lado), serai, lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah dan aneka bumbu lainnya  sehingga banyak pecinta kuliner yang tertarik untuk mencoba
bumbu resep rendang masakan padang yang enak dan lezat. 

Banyak variasi rendang yang bisa anda kreasikan dengan bahan utama lainnya seperti rendang ayam, rendang bebek, rendang hati, rendang paru, rendang ikan tongkol , rendang telur dan resep rendang lainnya.

Kali ini tipstriksib mau berbagi tips resep dan cara membuat bumbu rendang daging sapi ala restoran minang masakan padang. 

Berikut adalah resep dan cara membuat resep rendang padang yang enak;

Bahan
 resep rendang padang :

    1 kg daging sapi 

    2 lembar daun kunyit
    4 lbr daun salam
    2-3 potong asam kandis
    Santan dari 4 buah kelapa (jadi 2 liter), atau 3(200 ml) santan siap pakai + air
    -garam secukupnya
    4 ruas sereh
    15 lbr daun jeruk dan

Bumbu rendang padang yang dihaluskan:


    200 gr cabe merah keriting
    10 butir cabe rawit- 1 sdm ketumbar sangrai
    5 cm lengkuas
    50 gr kemiri
    7 butir bawang putih
    1 buah pala utuh
    100 gr bawang merah
    -1 sdm bumbu kari siap pakai

Cara membuat masakan rendang padang :

1. Ambil 2 sdm bumbu halus dan lumuri daging dengan bumbu tersebut, diamkan 1-2 jam


2. Masak sisa bahan sampai santan mendidih dan harum, masukkan daging dan asam kandis.


3. Masak terus sambil dijaga supaya santan tidak pecah sampai daging empuk dan bumbu kering dan berwarna kehitaman. 


Sajikan Tips :- Terkadang daging hancur karena proses masak yang lama. Untuk menghindarinya setelah daging empuk, angkat dan keringkan bumbu, lalu masukkan kembali daging dan masak sampai semuanya kehitaman.

4.Memakai santan siap pakai memang lebih praktis dan tidak mudah pecah, tapi rasanya kurang gurih.



resep dan cara membuat bumbu rendang padang daging sapi ala restoran minang 

related post





1 Response to "resep dan cara membuat bumbu rendang padang daging sapi ala restoran minang "

Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di blog tipstriksib

WARNING!!
Komentar SPAM akan dihapus segera setelah saya review
Bila anda senang dengan artikel ini silahkan berkomentar dengan baik dan bijak.