cara membuat resep kue black forest ulang tahun enak

cara membuat resep kue black forest ulang tahun enak

Black Forest dalah jenis kue ulang tahun khas daerah black forest ( jerman ) yang terkenal di dunia. 

Kue black forest ulang tahun terbuat dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat dan ceri .

Cara pengolahannya beragam mulai dari cake kukus dan cake panggang. 

Untuk cake kukus bisa menggunakan jenis brownies kukus, bisa yang rasa coklat, keju, vanila, pandan, maupun rasa-rasa favorite lainnya sedangkan untuk cake panggang  bisa menggunakan jenis sponge cake. 


Bagaimana cara membuat resep kue ulang tahun Black Forest yang enak dan original ?

Berikut adalah tips cara membuat resep kue ulang tahun Black Forest ;


Bahan - bahan resep kue ulang tahun Black Forest

    6 butir telur ayam

    200 gram gula pasir

    75 gram tepung terigu protein sedang dan diayak

    50 gram coklat bubuk

    1/4 sendok teh vanili bubuk

    1/2 sendok teh baking powder

    100 gram margarin dan lelehkan

    4 sendok makan rum tidak beralkohol

    50 ml air gula

    300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya

    100 gram coklat batangan dan serut kasar


Cara membuat kue ulang tahun Black Forest

1.Kocok telur dan gula pasir hingga halus, masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata.

2.Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata.

3.Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di alasi kertas roti. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit dan angkat.

4.Belah kue menjadi 3 bagian. Olesi setiap permukaannya dengan rum yang dicampur dengan air gula dan air cherry kalengan.

5.Olesi potongan kued engan krim kocok, beri potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue. Lakukan sampai habis.

6.Olesi seluruh permukaan kue dengan cream kocok dan taburi dengan coklat serut kasar.



Tips Cara Membuat kue Black Forest

1. untuk membuat black forest yang lebih ekonomis, dark cherry bisa dihilangkan, dan untuk membasahi tiap lapisan cake bisa menggunakan simple syrup yang dibuat dari air+gula pasir yang direbus bersamaan dengan perbandingan 1:1

2. Whipped cream juga bisa diganti dengan butter cream supaya lebih ekonomis

3. Cara mudah untuk membuat hiasan pinggir black forest adalah dengan membuat potongan coklat tipis dengan menggunakan pisau yang bergerigi. 

Namun kalau kita punya cetakan coklat pagar atau arabesques juga bisa digunakan. 

topping (hiasan bagian atas) bisa menggunakan buah maupun coklat curl yang dibuat dengan menggunakan alat untuk mengerok melon/pepaya.

Demikian tips cara membuat resep kue ulang tahun Black Forest yang enak dan original


related post

• cara membuat resep brownies kukus amanda original enak dan lezat
• cara membuat resep kue bolu kukus ketan hitam enak dan legit
• cara membuat bolu kukus pisang karamel yang manis dan enak
• cara membuat resep puding semangka yang enak dan lezat
• resep cara membuat bolu tape kukus enak dan legit
• cara membuat resep roti bakar coklat keju enak dan lezat
• cara membuat resep kue black forest ulang tahun enak
• resep dan cara membuat es krim ( Ice Cream ) durian sendiri di rumah
• cara membuat resep cake kukus kacang hijau spesial
• Resep dan cara membuat rainbow Cake Kukus ( Kue Pelangi )
• resep dan cara membuat kue kering kacang hijau renyah enak
• resep dan cara membuat minuman jus alpukat yang enak juga segar
• resep dan cara membuat kue donat kentang empuk dan enak
• resep dan cara membuat bubur sumsum yang enak dan lembut
• resep dan cara membuat kue onde-onde spesial enak dan gurih
• resep dan cara membuat kue apem kukus manis dan legit
• resep dan cara membuat kue kering coklat mede enak dan renyah
• resep dan cara membuat bubur kacang hijau yang enak dan empuk
• resep dan cara membuat minuman es goyobod enak dan segar
• resep dan cara membuat martabak manis bangka terang bulan enak
• resep dan cara praktis membuat kue donat empuk dan lembut
• resep dan cara membuat minuman es jus ( juice ) buah sirsak yang enak
• resep dan cara membuat kue lidah kering kucing spesial renyah dan gurih
• resep dan cara membuat kue lumpur kentang pandan manis dan enak
• resep dan cara membuat kue klepon tepung ketan enak
• resep dan cara membuat kue mangkok mekar enak dan legit