Tips Trik Seputar Internet dan Bisnis

jasa desain kaos -baju batik -KERUDUNG- setting film sablon ------- kontak WA 081394478284

jasa desain kaos -baju batik -KERUDUNG- setting film sablon -------  kontak WA 081394478284

resep dan cara membuat batagor spesial dan enak khas bandung

resep-dan-cara-membuat-batagor-spesial-dan-enak-khas-bandung
resep dan cara membuat batagor spesial dan enak khas bandungresep-dan-cara-membuat-batagor-spesial-dan-enak-khas-bandung

Batagor adalah makanan yang terbuat dari campuran bakso dan tahu goreng.  


Makanan ini merupakan jajanan khas dari bandung dengan berbagai macam variant rasa batagor  seperti batagor rasa ayam, batagor ikan, batagor udang dan batagor seafood 

begitupula banyak cara penyajiannya  seperti batagor kering, batagor kuah maupun  disajikan dengan aneka resep bakso

Batagor biasanya dimakan saat santai dan disajikan bersama teman maupun keluarga dengan secangkir teh hangat ,, makyos rasanya..

Bagaimana cara membuat batagor enak khas bandung seperti batagor Riri yang terkenal itu.?

Berikut adalah resep dan cara membuat batagor spesial dan enak khas kuliner bandung


Bahan batagor khas kuliner Bandung:

    5 buah tahu putih ukuran 8×8
    100 gr udang kupas, cincang halus
    50 gr daging ayam, cincang halus
    1 btr telur, kocok lepas
    3 sdm tepung kanji
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam
    1 sdt minyak wijen
    2 batang daun bawang, iris halus
    Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan lapisan batagor Bandung (aduk rata):

    1 btr telur, kocok lepas
    50 gr terigu
    100 ml air

Bahan sambal cuka batagor Bandung:

    100 ml air matang
    1 sdt cuka masak

Bumbu halus batagor Bandung:

    2 sdm kacang tanah goreng
    2 buah cabai merah goreng
    2 siung bawang putih
    1 sdt gula pasir
    1 sdt garam

Cara membuat batagor enak khas Bandung:

       1. Belah tahu menjadi bentuk segitiga, kerok bagian tengah tahu hingga cekung.

       2. Haluskan bagian tahu hasil mengerok tahu bagian tengah tadi kemudian campur dengan daging ayam, udang, dan bahan lain. Aduk sampai rata.

      3.  Isi bagian tengah tahu dengan adonan tahu,ayam, dan udang sampai permukaannya tertutup.

      4.  Kukus tahu selama 20 menit sampai matang, kemudian angkat dan dinginkan.

      5.  Celupkan tahu pada adonan celupan, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning matang.

      6.  Angkat dan tiriskan.

      7.  Buat sambal cuka dengan cara campurkan air, cuka, dan bumbu halus. Aduk sampai rata.

       8. Sajikan batagor Bandung hangat dengan siraman sambal cuka.

Demikian tips resep dan cara membuat batagor spesial dan enak khas kuliner bandung


related post




Related : resep dan cara membuat batagor spesial dan enak khas bandung

10 Komentar untuk "resep dan cara membuat batagor spesial dan enak khas bandung"

Makasih mas udah share Cara Membuat Batagornya.

Terima kasih sudah berkunjung ke blog tipstriksib
semoga tips resep dan cara membuat batagor spesial enak khas bandung bermanfaat,,,

resep membuat resep batagor rupanya begitu ya rupanya cukup mudah juga membuatnya baru tau saya terimaksih untuk infomasinya

terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar,,
semoga resep dan cara membuat batagor spesial ala batagor riri bandung bisa bermanfaat...

di coba ah kaya'x enak nih.
mksh infonya gan.

resep batagor bandung yang nikmat bisa di praktekan nih...ijin sedot ilmunya gan...

terima kasih bro atas resep dan cara membuat batagor spesial dan enak khas bandung, saya sangat suka masakan bandung enak-enak.
salam kenal ya.

blog yang sangat bermanfaat. terima kasih gan atas postingannya, sangat membatu..salam kenal ya.

terima kasih gan atas postingannya, sangat memnantu dan juga sangat bermanfaat.
salam kenal ya.

Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di blog tipstriksib

WARNING!!
Komentar SPAM akan dihapus segera setelah saya review
Bila anda senang dengan artikel ini silahkan berkomentar dengan baik dan bijak.