Tips Trik Seputar Internet dan Bisnis

jasa desain kaos -baju batik -KERUDUNG- setting film sablon ------- kontak WA 081394478284

jasa desain kaos -baju batik -KERUDUNG- setting film sablon -------  kontak WA 081394478284

resep dan cara membuat wedang ronde minuman enak khas solo

resep-dan-cara-membuat-wedang-ronde-minuman-enak-khas-solo
resep dan cara membuat wedang ronde minuman enak khas soloresep-dan-cara-membuat-wedang-ronde-minuman-enak-khas-solo

Wedang Ronde adalah kuliner minuman khas tradisional Jawa solo yang enak dan segar selain itu wedang ronde sangat baik untuk meningkatkan stamina kesehatan cocok diminum saat musim dingin taupun penghujan.

Wedang Ronde terbuat dari adonan campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulatan-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan kemudian adonan ronde ini dicelupkan ke dalam air jahe yang masih panas.

Cara membuat wedang ronde cukup sederhana hanya menggunakan air jahe dan ronde namun sobat dapat menambahkan bahan lain untuk menambah aroma dan penampilan seperti kolang kaling, irisan roti berbentuk dadu, atau kacang tanah.
Berikut adalah resep dan cara membuat wedang ronde 


Beberapa bahan untuk membuat wedang ronde solo enak

    250 gram tepung ketan


    50 gram tepung kanji


    1 sendok the garam


    50 ml air kapur sirih


    250 ml air hangat


    Pewarna makanan warna merah dan hijau secukupnya


    Teng teng kacang secukupnya tumbuk halus


    Kacang tanah panggang secukupnya


Cara membuat kuah jahe wedang ronde solo enak :

    1000 ml air


    6 cm jahe memarkan


    3 batang serai, memarkan


    2 lembar daun pandan


    400 gram gula pasir


cara membuat wedang ronde minuman enak khas solo



1.Campur tepung ketan, tepung kanji dan garam jadi satu. 


Tuangi air kapur sirih dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.

 Bagi adonan jadi 3 bagian. Satu bagian dibiarkan putih, satu bagian diberi pewarna makanan warna merah dan sisanya diberi warna hijau.

2. Ambil sedikit adonan pulung bulat dan isi dengan teng-teng kacang halus. Pulung kembali dengan rapi. Lakukan untuk ketiga adonan diatas.


3. Diamkan air rebus ronde hingga terapung. Angkatdan tiriskan.


4.Kuah Jahe: masak seluruh bahan kuah jadi. Dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan saring.


5.Masukkan ronde ke dalam kuahnya. Taburi dengan kacang tanah.


6.Hidangkan selagi hangat.


related post




Related : resep dan cara membuat wedang ronde minuman enak khas solo

3 Komentar untuk " resep dan cara membuat wedang ronde minuman enak khas solo"

Wew menggugah selera nih, layak dicoba

Halo teman-teman mohon bantuannya ya.. sekarang ini saya sedang mencoba untuk membuat wedang ronde, tapi ada beberapa kendala yang sampai sekarang saya masih belum tau apa sebabnya. Beberapa kendalanya seperti berikut ini:
1. Terkadang bulatan pecah saat direbus
2. Terkadang bulatan pecah saat diisi kacang(saat dibulat-bulat) (Adonan cepat kering meskipun sudah ditutup kain basah)
3. Bila masih ada sisa ronde yang saya simpan maka bulatan menjadi sangat keras meskipun sudah direbus kembali
4. Bagaimana cara untuk menyimpan ronde bila masih sisa? dan bagaimana agar bisa adonan lembut saat digigit? (tidak keras)
5. Apakah pemberian campuran gula jawa pada bulatan kacang mempengaruhi kekerasan bulatan ronde? 6. Apakah ronde bisa disimpan lebih dari 1 hari?? Bila dapat bagaimana caranya?
7. Apakah adonan yang sudah dibulatkan dan diisi kacang tetapi belum direbus apakah bisa disimpan dan bila direbus apakah sama rasanya bila dibuat secara langsung tanpa disimpan? bagaimana caranya??
8. Apakah penggunaan tepung kanji yang terlalu banyak berpengaruh terhadap kerasnya bulatan(Semakin keras atau lembek)?

terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di sini,
bila mana bulatan sering pecah baik saat di rebus maupun saat bulatan akan dibuat dan diisi kacang biasa dari adonan campurannya kurang tepung kanji, semakin banyak tepung kanji tentunya akan semakin lengket usahakan campuran adonan wedang ronde perbandingannya takarannya sesuaikan resep hingga mudah dibentuk bulatan,,
- Usahakan dibulat dadakan jangan di simpan karena sudah berupa adonan ,,

semoga bisa membantu , mungkin ada sobat lainnya bisa share disini

Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di blog tipstriksib

WARNING!!
Komentar SPAM akan dihapus segera setelah saya review
Bila anda senang dengan artikel ini silahkan berkomentar dengan baik dan bijak.