-->

Tips Trik Seputar Internet dan Bisnis

jasa desain kaos -baju batik -KERUDUNG- setting film sablon ------- kontak WA 081394478284

jasa desain kaos -baju batik -KERUDUNG- setting film sablon -------  kontak WA 081394478284

resep dan cara membuat bumbu soto betawi asli campur susu enak dan lezat


resep-dan-cara-membuat-soto-betawi-asli-campur-susu-enak-dan-lezat
resep dan cara membuat bumbu soto betawi asli campur susu enak dan lezat resep-dan-cara-membuat-soto-betawi-asli-campur-susu-enak-dan-lezat

Soto Betawi adalah resep kuliner soto khas betawi jakarta.Rasa soto betawi asli sangat enak dan lezat dilidah apalagi soto betawi  asli menggunakan bahan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi baik untuk kesehatan seperti  daging sapi dan jeroan.


Soto betawi asli bisa divariasikan dengan menggunakan susu sehingga dikenal dengan soto betawi asli campur susu  mmh.... pasti enak mantap deh rasanya...


Berikut adalah resep dan cara membuat bumbu soto betawi asli campur susu enak dan lezat.

Bahan dan Bumbu soto betawi asli :

    500 gram daging sapi dan jeroan, potong dadu 1 cm


    200 ml santan, buat kental dan cair


    250 ml susu sapi segar/ susu ultra tawar


    air secukupnya


    4 cm lengkuas


    2 cm jahe


    2 batang sereh/ serai


    2 lembar daun salam


    1 sdm Mentega/ minyak samin



bumbu soto betawi yang dihaluskan :

    1 sdm lada, sangrai


    ½ sdt jinten, sangrai


    1 sdt ketumbar, sangrai


    ½ biji pala, sangrai


    3 butir kemiri, sangrai


    5 butir Bawang merah 


    4 siung Bawang putih


    garam sesuai selera


Bahan sambal soto betawi :

    10 buah cabe rawit merah


    1 cabai merah besar


    2 siung bawang putih


    1 sdt garam

Bahan Pelengkap :

    Daun bawang, diiris halus


    Tomat, diiris kasar


    Kentang yang sudah digoreng, diiris kasar


    Jeruk limau, dibelah dua


    Emping


    Kecap manis


    Bawang goreng


    Asinan acar



cara membuat soto betawi asli campur susu


1. Didihkan air kemudian masukkan daging dan jeroan bersama potongan jahe dan lengkuas.


 rebus hingga empuk. Angkat daging dan jeroan lalu tiriskan. Jadikan air rebusan sebagai kaldu daging.
2. Goreng daging dan jeroan dengan minyak panas hingga berwarna sedikit kecokelatan. Angkat dan sisihkan.


3. Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan hingga wangi, masukkan santan cair, 125 ml susu cair, dan mentega biarkan hingga meletup-letup. Angkat.


4.Masukkan tumisan bumbu beserta daun salam, dan batang serai ke dalam air kaldu daging, masak hingga wangi.


5.Masukkan santan kental dan sisa susu beserta potongan-potongan daging dan jeroannya.


6. Panaskan selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan sajikan bersama sambal dan bahan pelengkap.



related post





Related : resep dan cara membuat bumbu soto betawi asli campur susu enak dan lezat

0 Komentar untuk "resep dan cara membuat bumbu soto betawi asli campur susu enak dan lezat"

Terima kasih sudah berkunjung dan berkomentar di blog tipstriksib

WARNING!!
Komentar SPAM akan dihapus segera setelah saya review
Bila anda senang dengan artikel ini silahkan berkomentar dengan baik dan bijak.